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肉，象形字，本义为“动物的肉”。《说文》中释：“肉，胾（音zì）肉。”段注：“胾，大脔也，谓鸟兽之肉。”那人身上的肉肉呢？“人曰肌，鸟兽曰肉。”所以，人身上有胸大肌三角肌肱二头肌，等等。如果叫胸大肉、三角肉、肱二头肉，感觉怪怪的。很容易联想到红烧、清蒸与爆炒。古代社会，有着严格..

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