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核桃是一种重要的油料果种，经济价值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高，常被作为一种高级滋补品，并具有一定的医药效用。我国的核桃仁质量好，含油量高，深受国际市场的欢迎。核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长。核桃树喜温，喜..

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